とちぎ小江戸ブランド

蔵の街ソース

有限会社林屋本店

蔵の街ソース

商品のご案内

爽やかな酸味と、ほのかな甘み。

じゃがいも入り焼きそばは、食料が今ほど豊かでなかった時代に、量を補うためじゃがいもを入れたのが始まりと一説では言われております。栃木市の各家庭で親しまれていて、地域に根ざした料理です。
現在では栃木市のご当地B級グルメとなっていて、じゃがいも入り栃木焼きそばの会は17の加盟店があります。
ソースにもこだわりがあります。ご当地ならではの名物ソースである、蔵の街ソースは、昭和の初めから変わらぬ製法で作り続けています。栃木市の皆さまに愛され続けて80年。今も伝統の味を守り続け、栃木の家庭の食卓に華を添えたいと手作りで製造しております。
旨い理由は麺にも秘密があります。昭和29年頃考案した独自の製法で作られています。「二度ぶかし焼きそば麺」は、一つ一つをせいろで蒸すことが大きな特長です。蒸し具合を確認しながらの蒸し時間は合計で一時間近くにもなります。焼く前からでき上がった焼きそばかと思うほど特長的な茶色と噛みごたえのある食感が大きな特長です。食のブランド認定を受けている「じゃがいも入りやきそばの会」も二度ぶかし麺を使用しています。全国的にも珍しい二度ぶかし麺をぜひご賞味ください。
 
ホームページ販売に関する特定商取引法に基づく表示義務項目一覧

どこで買えるの?

有限会社林屋本店
蔵の街ソース/1本 550円(税抜)

ご注文はこちらから

購入お申し込みフォームまたはFAX注文用紙から商品をご注文できます。

有限会社林屋本店

有限会社林屋本店

住所/栃木県栃木市河合町13-3
TEL.0282-22-1033
FAX.0282-25-2160
営業時間/9:30~19:00
定休日/日曜日